ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

Условия для обеспечения питанием

Столовая основной и средней школы

Площадь - 180 м2 Обеденный зал на 116 мест (столы -20 шт., стулья-140 шт).; Посуда: 3 комплекта посуды по 130 шт., половники - 2шт., кастрюли - 8шт., ножи - 12шт. Оборудование: 2 электроплиты, 1 морозильная камера,  6 холодильников, мясорубка, ванны моечные, водонагреватель для мытья посуды Помещения для хранения и приготовления пищи;  Помещение столовой оборудовано сплит-системой, водонагревателем для мытья рук, сушилками для рук Персонал: Шеф-повар, повар, 3 кухонные рабочие. Персонал обеспечен спец. одеждой. Порционирование и раздача блюд осуществляется персоналом пищеблока в одноразовых перчатках, кулинарных изделий (выпечка и т.п.) - с использованием специальных щипцов.

В ОО диетического питания нет, т.к отсутствуют заявления родителей на организацию  диетического питания

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МКОУ СОШ №5 г. Майского

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию);

Санитарное состояние школьной столовой соответствует СанПиН. Технологическое оборудование, посуда  и уборочный инвентарь промаркированы. Была произведена закупка: холодильная  камера, посуда (стаканы, тарелки, ложки). Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой.  Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.  В работе постоянно находятся два комплекта столовых приборов. Это позволяет увеличить время дезинфекции. Для мытья рук обучающимися организовано специальное место.
Используется примерное  десятидневное   меню  в соответствии с нормами СанПиН.
В меню обучающихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима.
 Запрещенных продуктов и блюд нет, при приготовлении предусматривается щадящая тепловая обработка

График приема пищи основной и средней школы ( 5-11 классы)

Условия питания обучающихся инвалидов и лиц с ОВЗ

Питание  обучающихся инвалидов и лиц с ОВЗ осуществляется в школьной столовой, обеспеченной всем необходимым оборудованием. Столовая школы расположена на первом этаже, вход в нее оборудован пандусом.  Столовая имеет в наличии набор помещений и оборудования, позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и кулинарных изделий. Количество посадочных мест в обеденном зале позволяет обеспечить посадку учащихся в две перемены. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями.

Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню. Отпуск горячего питания учащимся, в том числе инвалидам и лицам с ОВЗ,   производится по классам на переменах, по графику их  питания. Организация обслуживания учащихся осуществляется путем предварительного накрытия столов. В ежедневном рационе питания учитывается оптимальное соотношение пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в витаминах и микроэлементов, белков, жиров и углеводов.

Условия охраны здоровья обучающихся, в том числе приспособленные для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья

Медицинский кабинет 16,2 м²

Процедурный кабинет15,4 м²

Об условиях питания обучающихся по образовательным программам начального общего образования

Организация питания производится в столовой отделения "Начальная школа"в соответствии с графиком. Расписание учебных занятий предусматривает перерывы  для питания обучающихся

Столовая отделения «Начальная школа»

Площадь - 100 м2 Обеденный зал на 140 мест (столы -20 шт., стулья-140 шт).; Посуда: 3 комплекта посуды по 140 шт., Оборудование: 2 электроплиты, 3 морозильных камеры,  3 холодильника мясорубка, ванны моечные, водонагреватель для мытья посуды Помещения для хранения и приготовления пищи; Помещение столовой оборудовано сплит-системой, водонагревателем для мытья рук, сушилками для рук Персонал: Шеф-повар, повар, 3 кухонные рабочие. Персонал обеспечен спец. одеждой. Порционирование и раздача блюд осуществляется персоналом пищеблока в одноразовых перчатках, кулинарных изделий (выпечка и т.п.) - с использованием специальных щипцов.

График приема пищи отделения «Начальная школа»:

1-4 классы

1 перемена - 1 классы,

2 перемена - 2 классы,

3 перемена - 3 классы,

4 перемена - 4 классы.

В 13:00-13:30 - обед (ГПД)

Охват питания – по начальной школе, инвалидов и лиц с ОВЗ - 100%

1-4 классы - бесплатное питание за счет средств федерального бюджета: горячий завтрак -  стоимость - 68,34 руб.

Санитарное состояние школьной столовой соответствует СанПиН. Технологическое оборудование, посуда  и уборочный инвентарь промаркированы. За 2021-2022 учебный год была произведена закупка: холодильная  камера, посуда (стаканы, тарелки, ложки). Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой.  Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима.   Для мытья рук обучающимися организовано специальное место.
Используется примерное  десятидневное   меню  в соответствии с нормами СанПиН.

В меню обучающихся систематически включаются блюда из мяса, рыбы, молока. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима.
 Запрещенных продуктов и блюд нет, при приготовлении предусматривается щадящая тепловая обработка

Меню ежедневного горячего питания обучающихся 1-4 классов

Меню ежедневного горячего питания

В ОО диетического питания нет, т.к отсутствуют заявления родителей на организацию  диетического питания.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в МКОУ СОШ №5 г. Майского

Форма обратной связи для родителей обучающихся

Ответы на вопросы родителей по питанию

Вопросов на 07.10.2024 не поступало

Примерное меню

Примерное десятидневное меню (осенний период) от 7 до 11 лет

Примерное десятидневное меню (осенний период) от 12 до 18 лет

Примерное 10 дневное меню (осень-зима) от 1,5 до 3 лет МКОУ СОШ №5 г. Майского дошкольное отделение «Улыбка»

Примерное 10 дневное меню (осень-зима) от 1,5 до 3 лет МКОУ СОШ №5 г. Майского дошкольное отделение «Ромашка»